エステル体やフリー体について
エステル体のルテインは、吸収されにくいって…本当!?
今、このページをご覧頂いている方は
- ルテインサプリなどをご検討されている方で
- 「エステル(エステル体)」という言葉を目にして「エステルって何?」「体に良くないものなの?」と疑問を持ったり
- フリー体のルテインと違って、エステル体のルテインは吸収されにくいって本当?
といったことに関する情報をお探しの中で辿り着いて頂いたのではないかな、と思います。
まずはじめに、管理人がしっかり資料をもとに調べて分かったことをお伝えさせて頂きますと
- エステル体のルテイン、全然体に悪いものではありません。
- チマタでは、フリー体のルテインと比較してエステル体は体に吸収されにくいと言われていたりしますが…
=実は、エステル体のルテインの方が体内への「吸収率&残存率」が高いです。
ということをお伝えさせて頂けたらと思って、冒頭で書かせて頂きました。
そこで今回は
- ルテインのフリー体とエステル体の違いについて
- フリー体よりエステル体の方が、ルテインの体内への吸収率&残存率が高い証拠
- サプリメントからルテインを摂取するときは、結局フリー体?エステル体?
という所について深掘りして書いていってみたいと思います!
ルテインのフリー体とエステル体の違いについて
ルテインには2タイプありまして、それが「フリー体」と「エステル体」になります。
上の図を見て頂いたとおり、
フリー体とは…
・混じりっ気ナシの、純粋なルテイン
エステル体とは…
・純粋なルテイン(フリー体)に、脂肪酸が引っ付いているもの
といった違いがあるんですね。
食べ物から摂取できるルテインというのは脂肪酸が引っ付いている方のエステル体で、このエステル体を精製したり特殊な方法で抽出して出来るのがフリー体です。
お米を想像してもらうと分かりやすいかもしれませんが、
- 精製前のお米=玄米がエステル体
- 精製後のお米=白米がフリー体
といった感じです!
※補足:脂肪酸について※
脂肪酸について知識が無かった管理人は、はじめて「脂肪酸」という言葉を聞いたとき「何か体に悪い成分なの?」と思ってしまったのですが、
・脂肪酸は体を動かすエネルギーとなる成分で、必須もの
=悪いものではなく、良いもの
ということが分かりましたので、合わせてご紹介させて頂きます。
チマタで「(エステル体より)フリー体の方が良い」と言われている事について
よく、ルテイン(サプリメント含む)に関するネット上の情報などを見ていますと、
- エステル体は、脂肪酸が引っ付いていて体への吸収率が悪い
- フリー体は、混じりっ気がないので吸収率が良い
という事が言われていて、比較対象になっています。
また、数あるルテインサプリメントの多くでも「このサプリメントはフリー体のルテインを使用!」といった感じで売り文句として使われていることが多かったりするんですね。
何も知らない状態で、この情報だけを手にすると
「そうなんだ、それじゃルテインを摂取するときはフリー体のものを摂取しなきゃ。」
という風に思ってしまいますが、実はこれが『嘘(間違い)』だった事が分かりました…!
実は、フリー体より吸収率&残存率の高いエステル体のルテイン
僕(管理人)は本からも色んな情報を得ているのですが、その中の一冊のあるページにネット上でよく言われている事の真逆の証拠を提示しているものがあったんですね。
この写真は、その本の資料を写メしたものなのですが、ひらたく言うと
- フリー体とエステル体を人&マウスに摂取してもらう
- その後の吸収率&体内残存率を測定
- その結果、(フリー体より)エステル体の方が吸収率&残存率が高かった
↓
↓
といった結果だったんですね。
管理人もルテインに関する情報をたくさん得ようとしてきましたが、エステル体に関する科学的根拠を明確に提示している資料というのはコレしかありませんでした…!
すると、いよいよ
- 結局ルテインを摂取するならフリー体とエステル体、どっちを摂取したらいい…!?
と混乱しそうになってきますので、最後にルテインを摂取する際の注意ポイントについてまとめていってみます!
ルテインをサプリメントから摂取するなら…
ルテインを摂取するとき、上記までの情報を参考するとエステル体のルテインを摂取した方が良さそうにも思いますが、多くのサプリメントの場合は
- ルテインの吸収効率を高めてくれる成分が、一緒に配合されている
といったものがほとんどだったりするんですね。
(逆にいうと、吸収を助けてくれる成分が含まれていないサプリメントは論外です…!)
こうなった場合、
- 純度が高いフリー体のルテインが配合されているサプリメントを摂取した方が、よりしっかりルテインを摂取できる!
- フリー体…純粋にルテインが6mg配合されている
- エステル体…脂肪酸込のルテインが6mg配合されている
↓
※理由※
例えば「ルテイン6mg配合!」と書かれているサプリメントの場合…
といった違いがありまして、ルテインが同じ含有量であっても実質的に摂取できるルテインは(エステル体の方が)少なくなってしまうからなんですね。
結局は、フリー体のルテインが配合されたサプリメントを摂取した方が良いのですが、「なぜフリー体の方がいいのか?」という所について正確に調べてみると、チマタでは色々ハショったり嘘の情報が蔓延していることが分かりましたので、本当の情報としてご紹介させて頂きました!
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