宅配野菜でもフードロス削減の取り組みが盛んです！

フードロス削減、宅配野菜にも広まっています！

本来、食べられるはずの食材を捨ててしまっているフードロス(食品ロス)。

この現状を改善するために宅配野菜の分野においても「フードロス削減」の取り組みが広まってきています！

ここではフードロスと、具体的な取り組みをご紹介させて頂きます。

年間、どれくらいの量の食品ロスがあるかご存知でしょうか？

・なんとなく、多い気はするけど…

と、想像はつくかもしれませんね。

日本全国でのフードロスの量というのは、実に

・643トン…！

ものロスが出ています。想像も出来ないですよね…！

フードロスはそもそも「食べられるのに捨てている食材」という事ですので、本当にもったいないの極みだったりします…！

地球温暖化はじめフードロスも環境上、深刻な問題を引き起こしてきていたりするんですね。

今では宅配野菜からもフードロス削減の取り組みが始まっていますので、次にある市場の取り組みについてご紹介させて頂きます！

東京の豊洲市場では、

・みんなで美味しく社会貢献！豊洲市場から食べ物のムダをなくそうプロジェクト「フードロス削減ドットコム」

という取り組みが始まっています！

この取組では、

・ほんの少しの訳あり品などが通販で手に入れることができる

ということが出来まして、利用する側としてもお得でしかなかったりします！

取り組みとしては凄くシンプルで簡単なものに見えるかもしれませんが、

・こうしてでも販売しなかったら、普通に捨てられている…！

という現状があったりするんですね。

なかには、

・傷のついた野菜や果物なんか、口に入れたくない…！

という方もいらっしゃるかもしれません。

しかし、

・そんな細かい傷くらい、気にならないよ！

というい方にとっては、スーパーで手に入れるよりも新鮮なものが安くで手に入れることが出来たりしますので、宅配野菜を考える際には

・フードロス削減の取り組みを行っている所から取り寄せる！

というのはオススメだったりします！

今回は東京の豊洲市場の取り組みについてご紹介させて頂きましたが、今では全国的にフードロス削減の動きが広まってきていますので、このコラムでも新しい情報が入り次第、かかせて頂きたいと思います！

・日本では、年間643トンものフードロス(食品ロス)が出ている
・宅配野菜をはじめ、全国で「フードロス削減」の取り組みが始まってきている
・フードロス削減プロジェクトでは、ほんの少しの訳あり品がお得に購入できるので、お得！

フードロス削減の取り組みはとても素敵なこと、そして環境問題のように必須な取り組みでもあったりすると感じますので、機会があれば積極的に利用するのも良いですよね！